洋水仙
多年生草本植物。原产于地中海沿岸地区， 法国、英国、西班牙、葡萄牙等地。我国在19世纪末就已引进了洋水仙，现部分城市有零星栽培。
目
录
1 形态特征
洋水仙的鳞茎卵圆形，直径3—6cm，由多数肉质鳞片组成，外皮干膜状，黄褐色或褐色，与多花性的中国水仙不同，它的鳞茎不算肥大，不太适合雕刻或用水培养，必须种植于肥沃的土壤中，才能绽开美丽的花朵。叶4—6枚丛生，扁平带形，光滑，灰绿色，具白粉。花萼高20—30cm，每葶开花一枝。花大，黄色或淡黄色，稍有香味，横向或斜上方开放，花径可达10cm。副冠黄色，喇叭状边缘呈不规则齿牙状且有皱褶。
洋水仙又名黄水仙，其花茎挺拔，花朵硕大，副花冠多变，花色温柔和谐，清香诱人，是世界著名的球根花卉。自19世纪起，英国的黄水仙大量减少，这是由于农业耕地增加、森林砍伐以及园艺用鳞茎的大量挖掘。黄水仙喜温暖、湿润和阳光充足环境，对温度的适应性比较强，在不同生长发育阶段对温度的要求不同。[1]
2 地理分布
原产于欧洲西部，分布于西班牙、葡萄牙、德国、英格兰和威尔士等地。在欧洲的很多花园中都有生长，野外生长于森林、草地和岩石地面上。自19世纪起，英国的黄水仙大量减少，这是由于农业耕地增加、森林砍伐以及园艺用鳞茎的大量挖掘。
3 用途
洋水仙花形奇特，花色素雅，叶色青绿，姿态潇洒，常用于切花和盆栽，实是春节等喜庆节日的理想用花，亦适合丛植于草坪中，镶嵌在假山石缝中，或片植在疏林下、花坛边缘。
洋水仙的变种有：
二色洋水仙(var.bicolor)，花被片纯白色，副冠鲜黄色。
淡黄洋水仙(var.jahnstonii)，花浅黄色。
大花洋水仙(var.major)，花朵特别大。
小花洋水仙(var.minimus)，植株矮小，高仅15—20cm，花亦小，副冠较短。
重瓣洋水仙(var.plenus)，花的副冠及雌雄蕊全部瓣化，与水仙花的形态迥异，呈芍药花状，花很大，径约7cm。
香洋水仙(var.moschatum)，花初开乳黄色，后变纯白色，花被片边缘波状，有浓香味。
4 象征
黄水仙是威尔士的国花，也是英国格洛斯特郡的郡花。
a.将水仙种在箱子里，在达到要求的冷处理后在温室中促生栽培；
b.将水仙种在盆里(盆栽)；
c.将水仙种在温室中，在冷处理达到要求后加温；
d.将水仙种在室外，在完成冷处理后用活动温室覆盖。
种球到货后应立即打开包装。预先冷冻的种球首先应立即播种，如果做不到，则应贮存在9℃条件下。没有预先冷冻的种球则应存于干燥、通风良好的条件下，温度要求为15至17℃。
大自然中的花朵五颜六色，红的、黄的、粉的、蓝的…&nbsp…却很少有黑色。然而据英国《泰晤士报》日前报道，英国园艺学家近期繁殖出大量黑色洋水仙。
那神秘的黑色，令许多人向往。这种洋水仙就像深夜里悄悄绽放的天使，神秘而清香，故人们给它取了一个很好听的名字--‘午夜之谜’。
‘午夜之谜’原产于荷兰，由于西方人对洋水仙有着特别的爱好，加上极其稀少的黑色，一家英国公司便出手15万英镑从荷兰买来三株，并花费7年时间研究试验，才于近期繁育出了2.8万株。如今，这种黑色的花儿已投放市场，受到消费者的青睐。
据介绍，该花一上市价格即定到8英镑一株，而普通洋水仙仅50便士。尽管如此，爱花的英国人仍乐此不疲。
[2]洋水仙与水仙（中国水仙）同为石蒜科水仙属的植物，是水仙属的不同物种，都是深受人们欢迎的花卉。正如她的名字，洋水仙，是漂洋过海从外国引进的品种，而水仙则原产于中国。这两类水仙外形上比较相似，但仔细辨别还是有很大的不同，主要表现在以下几个方面：
第一，洋水仙的花比水仙的花大许多，而且颜色更加多变、艳丽。水仙花除了外面的六片花瓣以外，在中间还有一个像衣领一样的构造称为"副冠"，中国水仙的花瓣一般白色（稀有黄色），副冠金黄色，洋水仙的花瓣和副冠的颜色都很多变化，有白色、红色、黄色等各种颜色，不同的颜色组合在一起，使得洋水仙的品种非常繁多。而且，洋水仙副冠的形状大小也各不相同，有的像喇叭，有的像裙边，有的像碟子，有的几乎平贴在花瓣上。这些形态上的差异都是人们长期栽培变化的结果。
第二，洋水仙的花香味不如水仙那么浓重。走在洋水仙丛中，你闻到的只是一般草花的香气，是一种大自然的春天的气息，而不像中国水仙那样在较远处就被她那浓香吸引过来了。
第三，洋水仙每根花葶里一般只长一朵花，而水仙的花葶一般长着3～8朵花。
第四，洋水仙的花期比较晚，一般在早春至仲春的3月至4月间比较温暖的时节，而水仙的花期在冬末春初的1月至2月间，气候相对寒冷的时节。
第五，洋水仙的鳞茎分枝比水仙少。我们都看到过水仙的鳞茎，一个鳞茎上往往有好几个芽苞，每一个都会长出一个花葶，我们在购买水仙的时候往往说一个箱子里装得越少越好，因为那样的鳞茎必然很大。但是，洋水仙的鳞茎一般只有2～3个芽苞，整个鳞茎相对来说要小不少。此外，洋水仙鳞茎的外表皮是黄褐色的，比较干，很容易剥下来，水仙的则颜色比较深，不容易剥下。
我们通常所说的中国水仙主要有两大主产地，一是福建漳州，二是上海崇明。这两个地方产的水仙是同一种水仙，区别在于栽培方法不一样。漳州水仙就是我们通常所说的水仙，是栽培在水里的，而崇明水仙是种植在土里的。由于栽培方法和产地不同，同一种水仙就表现出了不同的特点，崇明水仙一般个子更矮小而紧密，花少而娇艳，香气更重。中国水仙虽然不如洋水仙品种多，但也有几种品系，比如花瓣有重瓣单瓣之分，植株的高矮也有所不同，加上鳞茎雕刻大师的加工，也是千变万化的。
扩展阅读：
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