在微信上关注我们
说起无花果，相信大部分人都很熟悉，尤其是农村和城市郊区的朋友。每年的夏秋季节，无花果树，总是硕果累累的。每天清晨，傍晚，甚至炎热的午后，小伙伴们总是比赛前去寻找和采摘刚成熟的无花果，那份喜悦，那份美味，给孩童的我们带来了无限的欢乐！
【无花果小资料】
类型：落叶灌木或小乔木
果期：6-10月（因品种、地域而异）
盛果株龄：≧3年生
成熟株高：0.8-3.0米（因品种而异，可修剪矮化植株）
适宜区域：河北、山东及其以南地区，北方地区可盆栽室内越冬
原产地：欧洲地中海沿岸和中亚地区
栽培品种数：600余种
家庭保健果
喜温暖湿润气候，耐瘠，抗旱，不耐寒，不耐涝。以向阳、土层深厚、疏松肥沃。排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培为宜。
无花果具有很高的营养价值，果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。果实中含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需氨基酸。
无花果也具有极高的药用价值。它的果实中含有大量的果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。
除了有利于肠胃健康外，无花果有助消化的功能。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果做饭后的水果，有帮助消化的良好作用。
无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果，同时还具有润滑皮肤的美容作用。
无花果最重要的药用作用表现在对癌症的显著抑制作用方面，它的抗癌功效也得到世界各国公认。无花果有望成为我国乃至世界第一保健水果，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
花园健康树
无花果树，叶形奇特，枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的庭院绿化观赏树种。当年栽植当年结果，也是最好的盆栽果树之一。由于新枝柔软，枝条耐修剪，无花果也是不错的造型树，可固定在造型支架或墙壁上，也可修剪成伞状，树状。无花果肥大的叶片，易吸附烟尘，并抵抗多种有害气体，可适当改善花园里的环境质量。
无花果真的无花吗？
无花果其实是有花的，花隐于囊状花托内，外观只见果而不见花故名。榕小蜂会从果实底部的小洞里钻进去帮助花朵授粉。通常栽培的无花果品种，不需要经过授粉即可发育成果实。
品种推荐
由于全国各地气候差异较大，且无花果品种起源地不一样。故每个品种都有自己适宜的栽培区域。家庭花园栽培，除了选择适宜该地区的品种外，还要尽量选择长势好，易于管理，果期长，口感好的品种。
●华北地区：布兰瑞克、威海青皮、中国紫果、B110、紫色波尔多
●新疆地区：新疆早黄、棒约翰、中国紫果
●南方地区：波姬红、丰产黄、上海青皮、日紫、金傲芬、美丽亚
●华南地区：广州青皮、福建白蜜、紫色波尔多
How to use
成熟的无花果，果肉松软，汁多味甜，不易储存，鲜食是最佳选择。除鲜食外，家庭栽培的果实还可加工制干、果汁、果茶等。
●无花果茶
无花果茶，首先选用未成熟无花果（一般是秋后未能成熟的果实）制干切片，然后用开水冲泡。日常使用时，类似于茶叶，冲泡饮用。
●无花果汁
无花果汁具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
●无花果干
无花果干，味道浓厚、甘甜，是家居旅行之佳果。摊晒制干是最简易的制作方法。
无花果还是目前世界上投产最快的果树之一，而且产量高，没有大小年，病虫害少，栽培管理容易。无花果当年栽苗当年挂果。