无花果怎么吃 无花果的功效与作用

无花果又名文仙果、天生子、蜜果、映日果、奶浆果、隐花果。它属浆果树种，果实皮薄无核，风味甘甜，肉质松软，无花果的营养价值和药用价值都很高，它除了含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质外，还含较多的柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、脂肪酶、奎宁酸、蛋白酶等多种营养成分，是我们身体的不可缺少的营养成分了，而且无花果具有很好的食疗功效。

无花果怎么吃？

无花果的营养价值

1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果

2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用

3. 无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿

4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

适合人群

一般人群均可食用

1. 消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用

2. 脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。

中医认为无花果味甘，性凉，可以清肺、润燥、益胃、下乳，是老少咸宜的果实。与甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝治疗燥热伤肺，咽干作痛，声音嘶哑。生食具有健胃消食之功，可以治疗胃纳呆滞，消化不良。我们还可以把干品研成粉末吞服以益胃止痛，治疗上消化道溃疡，脘部疼痛。假若产后乳汁不多，可与羊乳等炖肉服。生食或干品配猪大肠水煎服，可以治疗肠热便秘，痔疮出血和脱肛。

食疗作用

无花果味甘，性平，无毒

具有健脾，滋养，润肠的功效

主治消化不良、不思饮食，阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症。适合色盲者吃，有助于视觉恢复。

无花果的功效与作用

清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾。用于咳喘，咽喉肿痛，便秘，痔疮。根、叶：肠炎，腹泻；外用治痈肿。

①《滇南本草》：敷一切无名肿毒，痈疽疥癞癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结，痘疮破烂；调芝麻油搽之。

②《便民图纂》：治咽喉疾。

③汪颖《食物本草》：开胃，止泄痢。

④《纲目》：治五痔，咽喉痛。

⑤《生草药性备要》：洗痔疮。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。

⑥《医林纂要》：益肺，通乳。

⑦《随息居饮食谱》：清热，润肠。

⑧《江苏植药志》：鲜果的白色乳汁外涂去疣。

⑨《云南中草药》：健胃止泻，祛痰理气。治食欲不振，消化不良，肠炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸闷。

无花果治病验方

1 咽喉刺痛：取无花果切片晒干研末，吹人，使其覆盖于咽喉部位。

2 声音嘶哑：取干无花果18克水煎，调入冰糖口服；或取鲜无花果2个，去皮切片，调入白糖、蜂蜜或冰糖，每日3次，口服。

3 大便秘结、脱肛和痔疮：取鲜无花果生吃，每日3个。

4 面部疣：取无花果鲜果、叶的白色乳汁外搽。

5 风湿筋骨疼痛、麻木：取无花果煮鸡蛋，每周3次，口服。

6 淋巴结核：取鲜无花果根35克，水煎服。

治咽炎：鲜无花果洗净后去皮，用水煮烂，加适量冰糖或白糖，调成糊状含服即可。

治咳嗽无痰：鲜无花果50～100克，葡萄干适量，大米20～50克。将上述用料一同煮成粥后食用，每日早晚各一次。

治产后乳汁少：无花果8个，猪蹄200克，炖服。

治痔疮：无花果10个，每日生食，有防治痔疮的作用。

治消化不良：无花果20克，红糖适量。将无花果洗净后切碎，炒至半焦，加红糖后用开水泡服，每日两次。