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无花果专题

无花果专题:带您一站式了解无花果,种植无花果……

你知道无花果要怎么吃吗?



不知道你猜到没有,我说的正是今秋席卷了无数美食家的餐桌,在ins上收获的赞可绕地球一圈的超级网红——无花果小姐!

一般的甜品怎么对得起暖洋洋的秋日呢?只有颜值高味道美的无花果小姐,才能撑起秋天漂漂亮亮的餐桌!



无花果小姐说


1、请好好地认识我

2、挑选保存我的时候请用心

3、无花果吃法有哪些


请好好地认识我


如果认真观察过国外甜品达人的摆盘,会发现无花果真是一种出镜率特别高的“网红水果”。无论是随意的摆上一两颗作为装饰,还是切成片露出深红色的果肉,都能瞬间让画面增色不少。



但它可不是“中看不中吃”的绣花枕头——成熟的无花果味美汁香,甜到心里。而且在功效上,可以利咽消肿,健脾消食,润肠通便,防癌抗癌,同时还能降血脂血压,补充大量人体所需营养成分,实是水果里的多面手。



与寻常的水果不同,无花果小姐鬼马多变,有极强的可塑性。无论是剥开外衣直接吃,拌进沙拉里,切片做成简单的tapas,熬成无花果酱,晒果干,烤果片,与肉肠同食,熬汤……几乎无所不能。


她甜归甜,但气味清香,汁水丰富,配合咸味的肉类一同食用具有一种独特的味觉之美,即使是单单做一份甜点,也能完美地达成好看又好吃的双重目的。



此外,这种来源于地中海的水果还自带着一种明媚与浪漫的气质,光嗅一嗅她的味道,就已经如同被阳光笼罩,遑论果实触到牙齿时的柔软,恍若少女娇花般的嘴唇,还未来得及仔细品尝她的滋味,就已经醉倒在神秘的气息里。



挑选保存我的时候请用心


一颗好看又美味的无花果,必须满足以下几个条件:颜色深、个头大、果皮软(也不能太软),这意味着它已经成熟,并长出了饱满的果肉。



需要注意的是,成熟而香甜的无花果拥有非常脆弱的表皮,所以请温柔一些。买回家以后尽快享用,不然她们会在袋子里生闷气,一声不吭地就发霉。要哄她们开心的话,必须干燥地储存在冰箱里,才能保存个好几天。



无花果吃法有哪些


在吃这件事上很讲究的法国人,会给肥肝配上几片无花果,让整道菜一下子变得清爽起来。但如果把无花果和香肠一起烤成披萨,又莫名地有一种肉欲。




如果用无花果做甜点,那就有很多种吃法了,简单地做个tapas,或者花点心思小小地装饰一下,都是一道漂漂亮亮的小风景。



在秋天里,尝到来自地中海的阳光的味道


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