主编桐小妖:大咧咧的女汉纸一枚,心地纯善,爱美食、爱帅哥、爱大长腿,爱犯二、不爱犯傻。游走在桐庐的大街小巷,深爱着这里的一切!热衷于:包打听,传播桐庐美食美景美色……立志做桐庐最奔放的小编!
今天我要和大家聊的话题是
【藏红花】
你们知道藏红花的产地是那吗?
西藏
NO!
NO!
NO!
其实藏红花来源伊朗和地中海沿线
之所以叫藏红花,是因为古代藏红花产品进口主要是经印度通过我过西藏传到内地的,造成人们以为藏红花产于西藏的假象。
伊朗是藏红花的主产国,出产品质优良的藏红花,起产量约占全球总产量的80%。也是全球最好的藏红花产地,伊朗呼罗珊省(Razavi Khorasan??????)出产的藏红花非常昂贵。藏红花号称"软黄金”,以数十美元起价,品质越好价格越高。
国内的优质藏红花主要产地位于河南(开封杞县)、上海、浙江(建德)等地。藏红花的种植被国家科技部列为重点开发项目,2001年藏红花被国家中医药管理局列为重点发展的中药材品种。
西红花别名:藏红花、番红花,是一种鸢尾科番红花属多年生名贵药材。是世界上最好的染料和最贵的香料。伊朗人称其颜色为“帝王之色”、阿拉伯人称其味道为“来自天堂的味道”、西班牙人称其为“红色的金子”、印度人称其为“让女人美丽的花”。因此西红花兼具医用价值和养生价值,用途十分广泛。
藏红花采用大田繁殖,室内育花模式生产,药用部分为花丝,即雄蕊,摘花剥取,烘干所得。每朵花仅产3根花丝,因此产量奇少。其主要成分是苦西红花素(C16H26O7)。着色物质为西红花素(C44H64O26?H2O)。化学成分含西红花甙-1,2,3,4(crocin-1~4)、西红花苦甙(picrocrocin)、西红花酸二甲酯(crocetin dimethyl ester)、α-西红花酸(a-crocetin)、西红花醛(safranal)、挥发油等。其柱头含多种胡萝卜素类化合物,含量约2%,其中分离得西红花甙(crocin)-1、西红花甙-2、西红花甙-3、西红花甙-4、反式和顺式西红花二甲酯(trans-,cis-crocetin dimethyl ester)、α-,β-胡萝卜素、α-西红花酸(α-crocetin)、玉米黄质、番茄红素、西红花苦甙(picrocrocin)。另含挥发油 0.4%~1.3%,油中主要含西红花醛(safranal),为西红花苦甙的分解产物,其次含桉油精、蒎烯等。
藏红花,性甘、平;归心、肝经。《本草纲目》记载:藏红花“活血、主心气忧郁,又治惊悸”。藏红花作为一种名贵药用植物,具有活血化瘀、凉血解毒、活血养血,调经补血、解郁安神、美容养颜之功效。对治疗和预防心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等疗效显著,对心肌梗塞、脑血栓具有显著的疗效。妇科方面主治月经不调、经闭癓瘕、产后瘀血腹痛、不孕不育等疾病。藏红花中所含的藏红花醛、藏红花酸、藏红花苷、藏红花素等可以抑制细胞脂质氧化,保护神经细胞,增强机体耐力,升高免疫细胞含量,提高人体的免疫力。又可用于温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等症。
长期泡服藏红花不仅可以预防和治疗疾病,还可以解郁安神,令身心愉悦,提高自身的免疫力。
1、代茶泡饮:取适量藏红花置于干净的玻璃杯中,用80℃开水冲泡,静置数分钟后饮用。续杯4、5次后连同花丝一起服下;
2、泡酒:以高度白酒1斤对4克比例,浸泡一周后常饮。根据对酒颜色的喜好,可自行选择浸泡比例;
3、煮饭:米洗干净以后,放入三根到五根西红花,加上比较适合的水以后煮熟。可适当添加腰果,味道更佳;
4、煮粥:大米100克、藏红花10~20根,加水适量或藏红花10~20根用开水浸泡,大米100克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用;
5、做菜、煲汤,添加适量藏红花,提色增香;
6、制面膜:藏红花粉、珍珠粉按1:20混合,用蜂蜜调制制成面膜。
7、泡脚:藏红花花瓣每次10朵或花丝每次0.1—0.2克。先将花瓣或花丝用沸水浸泡,当水温降至40度即可泡脚
⊙日常保健:一次3-5根即可,可以泡3-4次(10克基本就是2至3个月的量),喝三天停一天益处更大。
⊙医用:必须在医生的嘱咐下服用
在市场跟药用价值的背景下,小老朱农场建立了起来,地址位于建德市钦堂乡。虽然只有10多亩,但是生产出来的藏红花品质绝对属于上乘。
前期土壤种植
后期栽培房种植
人工采摘藏红丝